肉桂酸乙酯
中文名：肉桂酸乙酯
CAS：103-36-6
中文别名：3-苯基-2-丙烯*酸乙酯;苯基丙烯*酸乙酯;桂皮酸乙酯;桂酸乙酯;肉桂酸乙酯;β-苯基丙烯*酸乙酯;苯丙烯*酸乙酯;3-苯基丙烯*酸乙酯
英文名：Ethyl cinnamate
性质：熔点;6-8℃(lit.) 沸点;271℃(lit.) 密度;1.049 g/mL at 20℃(lit.) 折射率 n20/D 1.558(lit.) FEMA;2430 | ETHYL CINNAMATE 闪点;>230 °F 储存条件;Refrigerator (+4°C) 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to pale yellow 水溶解性;insoluble Merck;14,2299 BRN;1238804 稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, acids, bases, reducing agents. Combustible. CAS 数据库 103-36-6(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 trans-Ethyl cinnamate(103-36-6) EPA化学物质信息 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, ethyl ester(103-36-6)
用途：GB2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制草莓、树莓、李、樱桃等型香精。因沸点高而稳定，宜用于焙烤类食品。是重要的香精香料中间体，也用作医药、食品添加剂中间体
产品类别：羧酸及酯类香料

五甲基呋喃溴酸酯
中文名：五甲基呋喃溴酸酯
CAS：124-10-7
中文别名：肉豆蔻酸甲酯;十四酸甲酯;十四烷酸甲(基)酯;五甲基呋喃溴酸酯;肉豆蔻酸甲酯/十四酸甲酯;十四烷酸甲酯;豆蔻酸甲酯;肉豆蔻酸甲酯[标准物质]
英文名：METHYL MYRISTATE
性质：熔点;18℃(lit.) 沸点;323℃(lit.) 密度;0.855 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.436(lit.) FEMA;2722 | METHYL MYRISTATE 闪点;>230 °F 储存条件;2-8℃ 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to yellow 水溶解性;Soluble in chloroform and methanol. React with water. CAS 数据库 124-10-7(CAS DataBase Reference)
用途：毒性可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.25～0.50；胶冻和布丁0．24；焙烤食品0.30～2.0；冷饮0.25～0.50；糖果24。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）十四酸甲酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色液体或白色蜡状固体。不溶于水，溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。用途;常用于蜂蜜、椰子等食用香精，亦用于日用香精，还用于有机合成用途;GB27601996规定为允许使用的食品用香料。用途;用于有机合成、气相色谱及生化研究。生产方法;由十四酸与甲醇经酯化而得。将2kg十四酸和3L甲醇混合，加入200ml硫酸，加热回流10h。回收过量甲醇后，将反应物倒入冷水中洗去酸性，再以10%碳酸钠和水依次洗涤，减压蒸馏约得1.5kg成品。用途：用于有机合成、气相色谱及生化研究。生产方法;由甲醇与肉豆蔻酸在气相HCl存在下直接酯化而成。
常用于蜂蜜、椰子等食用香精，亦用于日用香精，还用于有机合成、气相色谱及生化研究。GB27601996规定为允许使用的食品用香料。
产品类别：羧酸及酯类香料

4-乙基苯酚
中文名：4-乙基苯酚
CAS：123-07-9
中文别名：4-乙基苯酚;对乙基苯酚;对乙基酚;1-乙基-4-羟基苯;4-乙基酚;4-乙基-1羟基苯;4-乙苯酚;4-乙基苯酚,98+%
英文名：4-Ethylphenol
性质：熔点;40-42℃(lit.) 沸点;218-219℃(lit.) 密度;1,011 g/cm3 蒸气密度 4.2 (vs air) 蒸气压 0.13 mm Hg ( 20 ℃) 折射率;1.5330 FEMA;3156 | P-ETHYLPHENOL 闪点;213 °F 储存条件;Store below +30°C. 溶解度;4.9g/l 形态 Crystalline Mass or Crystals 颜色 White to brownish 水溶解性;4.9 g/L (25 oC) BRN;1363317 稳定性 Stable. Incompatible with acid chlorides, acid anhydrides, oxidizing agents. InChIKey HXDOZKJGKXYMEW-UHFFFAOYSA-N CAS 数据库 123-07-9(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Phenol, 4-ethyl-(123-07-9) EPA化学物质信息 Phenol, 4-ethyl-(123-07-9)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤食品、人造奶油，0.20。化学性质;无色或白色针状结晶，可因光照而变黄。呈强烈木-酚气息，有轻微香甜香气。熔点41~43℃，沸点218～219℃，闪点100℃。相对密度(d420)1.011，折射率(nD25)1.5239。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯和二硫*化碳中。天然品存在于鸡蛋果、欧洲酸蔓果、猪肉、朗姆酒、威士忌、咖啡等中。用途;GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于配制感士忌、朗姆酒、熏猪肉、火腿、咖啡等香精。用途;是重要的农药中间体，可生产系列高档、低毒、低残留农药生产方法;由苯酚与乙烯或乙醇进行催化反应而得。由4-氯代乙基苯与氢氧化钠在铜粉催化下加热反应而得。
产品类别：羧酸及酯类香料

主打产品:
顺式-3-己烯醇2-甲基-2-丁*烯酸酯 CAS：67883-79-8
苯*乙酸-2-甲基丙酯 CAS：102-13-6
柳酸叶醇酯 CAS：65405-77-8
苯*乙酸异丙酯 CAS：4861-85-2
2-萘乙醚 CAS：93-18-5
2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯 CAS：60523-21-9
壬烯酸甲酯 CAS：13481-87-3
3-甲基戊酸乙酯 CAS：5870-68-8
4-乙基-2-甲氧基苯酚 CAS：2785-89-9