五甲基呋喃溴酸酯
中文名：五甲基呋喃溴酸酯
CAS：124-10-7
中文别名：肉豆蔻酸甲酯;十四酸甲酯;十四烷酸甲(基)酯;五甲基呋喃溴酸酯;肉豆蔻酸甲酯/十四酸甲酯;十四烷酸甲酯;豆蔻酸甲酯;肉豆蔻酸甲酯[标准物质]
英文名：METHYL MYRISTATE
性质：熔点;18℃(lit.) 沸点;323℃(lit.) 密度;0.855 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.436(lit.) FEMA;2722 | METHYL MYRISTATE 闪点;>230 °F 储存条件;2-8℃ 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to yellow 水溶解性;Soluble in chloroform and methanol. React with water. CAS 数据库 124-10-7(CAS DataBase Reference)
用途：毒性可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.25～0.50；胶冻和布丁0．24；焙烤食品0.30～2.0；冷饮0.25～0.50；糖果24。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）十四酸甲酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色液体或白色蜡状固体。不溶于水，溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。用途;常用于蜂蜜、椰子等食用香精，亦用于日用香精，还用于有机合成用途;GB27601996规定为允许使用的食品用香料。用途;用于有机合成、气相色谱及生化研究。生产方法;由十四酸与甲醇经酯化而得。将2kg十四酸和3L甲醇混合，加入200ml硫酸，加热回流10h。回收过量甲醇后，将反应物倒入冷水中洗去酸性，再以10%碳酸钠和水依次洗涤，减压蒸馏约得1.5kg成品。用途：用于有机合成、气相色谱及生化研究。生产方法;由甲醇与肉豆蔻酸在气相HCl存在下直接酯化而成。
常用于蜂蜜、椰子等食用香精，亦用于日用香精，还用于有机合成、气相色谱及生化研究。GB27601996规定为允许使用的食品用香料。
产品类别：羧酸及酯类香料

2-萘乙醚
中文名：2-萘乙醚
CAS：93-18-5
中文别名：2-萘乙醚;2-乙氧基萘;β-萘乙醚;Β-萘基乙基醚;2-乙氧基萘,99%;2-乙氧基萘/乙基2-萘醚;Β-乙基萘基醚;Β-乙氧萘
英文名：2-Ethoxynaphthalene
性质：熔点;35-37℃(lit.) 沸点;282°C 密度;1.0640 折射率;1.5975 (estimate) FEMA;2768 | BETA-NAPHTHYL ETHYL ETHER 闪点;134°C 溶解度;alcohol: soluble 水溶解性;insoluble Merck;14,3752 BRN;2042397 CAS 数据库 93-18-5(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Naphthalene, 2-ethoxy-(93-18-5) EPA化学物质信息 Naphthalene, 2-ethoxy-(93-18-5)
用途：毒性GRAS(FEMA)。LD503.1lg/kg(大鼠，口授)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.65；冷饮0.74；糖果2.8；焙烤制品3.6；凝胶制品、布丁，0.12。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）β-萘乙醚食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;白色结晶。熔点37℃，沸点282℃，相对密度1.054-1.064(液态时)，折射率1.5795，溶于7体积95%乙醇及油质香料。具有似桔叶，青涩带苦的芳草气，不甚愉快。在极淡时有甜橙花及葡萄气息，香气较为和善细致，留香很长。用途;用于皂用的茉莉、橙花、古龙型等。可作为增甜和花香剂，常与甲基萘基甲酮、邻氨基*苯甲酸甲酯、橙叶油等共用。与芳樟醇和其酯类、松油醇和其酯类、苯*乙酸异丁酯、少量十一内酯等能很好协调混合。如与甲位戊基桂醛等沸点稍高的香料共用时效果更好。用途;该品具有橙花和洋槐花的香味，并伴有甜味和草莓、菠萝样的芳香，常用作皂用香精（橙花香）、廉价的化妆香精、草莓香精等调合香料。在医药上用于乙氧萘青霉素钠的原料。用途;用于调配洗涤剂和皂用香精生产方法;由2-萘酚在硫酸存在下与乙醇醚化而得。将2-萘酚溶于无水乙醇，滴加浓硫酸，加热回流10h。反应液倾入5%的氢氧化钠液中，析出灰白色结晶，过滤，用冷水洗至pH=7.5，干燥，得2-乙氧基萘。收率96%。粗品可用减压蒸馏精制，收集138-140℃（1.6kPa）馏分。也可由硫酸二乙酯或卤代乙烷与2-萘酚钠盐反应来制取。
产品类别：羧酸及酯类香料

3-苯基-2-丙烯*酸-2-丙烯基酯
中文名：3-苯基-2-丙烯*酸-2-丙烯基酯
CAS：1866-31-5
中文别名：桂皮酸烯丙酯;桂皮酸丙烯酯;桂酸烯丙酯;3-苯基-2-丙烯*酸-2-丙烯基酯(含稳定剂叔丁基邻苯二酚);肉桂酸烯丙酯;肉桂酸丙烯酯(含稳定剂TBC);3-苯基丙烯*酸烯丙酯;桂皮酸丙烯酯(含稳定剂TBC)
英文名：ALLYL CINNAMATE
性质：沸点;150-152℃15 mm Hg(lit.) 密度;1.053 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.566(lit.) FEMA;2022 | ALLYL CINNAMATE 闪点;>230 °F CAS 数据库 1866-31-5(CAS DataBase Reference)
用途：毒性GRAS(FEMA)。LD501520mg/kg(大鼠，经口)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮1.4；糖果1.8；焙烤食品2.6。适度为限(FDA§172.5152000)。化学性质;无色至淡黄色微粘液体。呈桃子和杏子似甜香气。沸点150～152℃(2000Pa)。不溶于水，溶于乙醇，易溶于乙醚。用途;GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制浆果、葡萄和桃子等水果型香精。用于焙烤制品和糖果等。生产方法;由桂酸和烯丙醇在浓硫酸存在下酯化而成。类别有毒物品毒性分级中毒急性毒性口服-大鼠LD50：1520;毫克/公斤刺激数据皮肤-人20毫克/48小时中度可燃性危险特性易燃;燃烧产生刺激烟雾储运特性库房通风低温干燥;与食品原料分开存放灭火剂干粉、泡沫、砂土、二氧*化碳,雾状水
产品类别：羧酸及酯类香料

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