甲基紫罗兰酮
中文名：甲基紫罗兰酮
CAS：1335-46-2
中文别名：甲基紫罗兰酮(混合);甲基紫羅酮;6-甲基紫罗酮;甲基紫罗半酮;甲基紫罗兰酮;甲基紫罗酮
英文名：METHYLIONONE
性质：沸点;305.19°C (rough estimate) 密度;0.9282 (rough estimate) 折射率;1.6324 (estimate) FEMA;2714
用途：可作紫罗兰油、鸢尾油的代用品，适用于香水、冷霜、香皂等日用香精。本品是我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用于配制树莓、草莓等型香精。具有紫罗兰的柏香气，在各种调合香精中广泛使用。基中α-异甲基紫罗兰酮是所有异构体中最为贵重的香料，具有柔和而又细腻的紫罗兰香气。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制树莓、草莓等型香精。
产品类别：酮类香料

甲基庚烯酮
中文名：甲基庚烯酮
CAS：110-93-0
中文别名：甲基庚烯酮;6-甲基-5-庚烯-2-酮;6-甲-5-庚烯-2-酮;6-甲基-5-庚烯-2-酮,98%;2-甲基-2-庚烯-6-酮(=6-甲基-5-庚烯-2-酮);6-甲基-5-庚烯-2-酮,99%;甲基庚烯酮,98%
英文名：6-Methyl-5-hepten-2-one
性质：熔点;-67.1 °C 沸点;73℃18 mm Hg(lit.) 密度;0.855 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.439(lit.) FEMA;2707 | 6-METHYL-5-HEPTEN-2-ONE 闪点;123 °F 储存条件;Flammables area 溶解度;Soluble in methanol and chloroform. PH值 6.6 (3g/l, H2O, 25℃) 爆炸极限值(explosive limit) 1.1-7.3%(V) 水溶解性;insoluble BRN;1741705 CAS 数据库 110-93-0(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 5-Hepten-2-one, 6-methyl-(110-93-0) EPA化学物质信息 5-Hepten-2-one, 6-methyl-(110-93-0)
用途：食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）6-甲基-5-庚烯-2-酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色液体。熔点为-67.1℃，沸点172-174℃，73℃（2.4kPa），58.5℃（1.33kPa），相对密度0.860（20/4℃），折光率1.4445，闪点50℃。能与醇、醚混溶，不溶于水。用途;该品具有水果香气和新鲜清香香气，我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制香蕉、梨、柑橘和浆果类香精。但很少直接作为香料，而用来作为合成香料的原料。例如用来合成假紫罗兰酮和柠檬醛。也用于其他有机合成。用途;是重要的医药中间体生产方法;甲基庚烯酮广泛存在于各种精油中。工业合成可有多种方法，例如异丁烯、甲醛和丙酮在250℃、30MPa的条件下反应可得到该品。
产品类别：酮类香料

7,8-二氢紫罗兰酮
中文名：7,8-二氢紫罗兰酮
CAS：31499-72-6
中文别名：4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁酮;7,8-二氢紫罗兰酮
英文名：DIHYDO-ALPHA-IONONE
性质：沸点;90℃0.1 mm Hg(lit.) 密度;0.922 g/mL at 20℃(lit.) 折射率 n20/D 1.477 FEMA;3628 | DIHYDRO-ALPHA-IONONE 闪点;98 °C
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤制品1.5；冷冻甜食1.0；软糖1.0；布丁、无醇饮料、含醇饮料、乳制品，均0.5；早餐谷物1.0；水果冰品1.0；果酱和；果冻0.3；甜沙司0.3；硬糖1.0；胶姆糖2.0；调味：香料0.05。化学性质;无色至淡黄色油状液体。沸点234℃。呈鸢尾和紫罗兰香气。天然品存在于桃、草莓、青豆等中。用途;食品用香料。生产方法;由α-紫罗兰酮部分氢化而成。
产品类别：酮类香料

专业生产：
甲基紫罗兰酮 1335-46-2
异长叶烷酮 23787-90-8
2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)环己酮 7764-50-3
烟酮 4883-60-7
1-(2,6,6-三甲基)-1-环己烯-1-戊*烯-3-酮 127-43-5
Α-柏木烯 469-61-4
柏木烯醇 28231-03-0
1-(4-甲氧苯基)-1-戊*烯-3-酮 104-27-8
1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-1,6-庚二烯-3-酮 79-78-7