2-甲基丁酸
中文名：2-甲基丁酸
CAS：116-53-0
中文别名：2-甲基丁酸;消旋2-甲基丁酸;右旋2-甲基丁酸;Α-甲基丁酸;乙基甲基乙酸;甲基乙基乙酸;2-甲基丁酸(0-6℃);活性2-甲基丁酸
英文名：2-Methyl butyric acid
性质：熔点;-70 °C 沸点;176-177℃(lit.) 密度;0.936 g/mL at 25℃(lit.) 蒸气压 0.5 mm Hg ( 20 ℃) 折射率 n20/D 1.405(lit.) FEMA;2695 | 2-METHYLBUTYRIC ACID 闪点;165 °F 储存条件; 0-6℃ 溶解度;20g/l 形态 Liquid 酸度系数(pKa) 4.8(at 25℃) 颜色 Clear colorless to pale yellow 爆炸极限值(explosive limit) 1.6-7.3%(V) 水溶解性;45 g/L (20 oC) BRN;1720486 CAS 数据库 116-53-0(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Butanoic acid, 2-methyl-(116-53-0) EPA化学物质信息 Butanoic acid, 2-methyl-(116-53-0)
用途：含量分析准确称取试样的1.0g，移入一盛有75～100ml水的250ml三角烧瓶中，加酚酞试液，用0.5mol/L氢氧化钠液滴定至开始出现粉红色并保持15s。每mL0.5mol/L氢氧化钠液相当于本品51.06mg。毒性可安全用于食品(FDA，§172．515，1994)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.5；冷饮1.0；糖果5.0。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）2-甲基丁酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;有d-、l-和dl-三种异构体，无色至淡黄色液体，呈刺鼻的辛辣的羊乳干酪气味，低浓度时呈愉快的水果香气，味辛棘。沸点176℃(dl-)，l型176～177℃，dl型173～174℃。相对密度d和l型(d420)0.934，dl型(d420)0.9332。折射率d型(nD21.2)1.4044。旋光度d型[α]D+16°～+21°，l型[α]D-6°～-18°，闪点83℃。微溶于水和甘油，溶于乙醇和丙二醇。天然品(d型)以酯的形式存在于薰衣草油中，dl型存在于咖啡和当归根等中。用途;GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于配制乳酪、奶油、巧克力等香精。用途;用于调配食用、烟用和日化香精用途;生产用于润滑剂、增塑剂、香水和香料酯的中间体。生产方法;由杂醇油氧化而得。由甲基乙基丙二酸加热脱羧基而得。
产品类别：羧酸及酯类香料

1,2-乙二硫醇
中文名：1,2-乙二硫醇
CAS：540-63-6
中文别名：二硫代乙二醇,1,2-二巯基乙烷,1,2-乙烷二硫醇;1.2-乙二硫醇(乙二硫醇);1,2-乙二硫醇(>98.5%,BR);1,2-乙二硫醇,95%,SPCSEAL;1,2-乙二硫醇(味道大);1,2-乙二硫醇,97%;1,2-乙二硫醇500G;1,2-二巯基乙烷
英文名：1,2-Ethanedithiol
性质：熔点;−41℃(lit.) 沸点;144-146℃(lit.) 密度;1.123 g/mL at 25℃(lit.) 蒸气密度 >1 (vs air) 蒸气压 4.8 mm Hg ( 20 ℃) 折射率 n20/D 1.558(lit.) FEMA;3484 | 1,2-ETHANEDITHIOL 闪点;122 °F 储存条件;Store at 0-5°C 形态 Liquid 颜色 Clear slightly colored 水溶解性;insoluble 敏感性;Air Sensitive Merck;14,3725 BRN;505946 稳定性 Stable. Flammable. Incompatible with oxidizing agents, bases, reducing agents, alkali metals. InChIKey VYMPLPIFKRHAAC-UHFFFAOYSA-N CAS 数据库 540-63-6(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 1,2-Ethanedithiol(540-63-6) EPA化学物质信息 1,2-Ethanedithiol(540-63-6)
用途：食品用香料。
用途用于有机合成和生化研究。用作金属络合剂。
用途用作医药中间体
用途有机合成。1,3-二酮类、环二硫化物、硫代乙酸酯等的合成。生化研究。
产品类别：合成香料

二苯基*甲烷
中文名：二苯基*甲烷
CAS：101-81-5
中文别名：苄基苯;二苯基氧树脂;1,1’-亚甲基二苯;人造香叶油;双苯甲烷;二苯基*甲烷;二苯甲烷;1,1'-亚甲基二苯
英文名：Diphenylmethane
性质：熔点;24.5 °C 沸点;265 °C 密度;1.006 g/mL at 25℃(lit.) 蒸气密度 5.79 (vs air) 蒸气压 <1 mm Hg ( 77 ℃) 折射率 n20/D 1.577(lit.) 闪点;>230 °F 储存条件;Store below +30°C. 溶解度;Soluble in ethanol, ether, benzene and chloroform. 酸度系数(pKa) 33.5(at 25℃) 形态 Low Melting Solid 颜色 Colorless to pale yellow 爆炸极限值(explosive limit) 0.69-8.66%(V) Merck;14,3328 BRN;1904982 CAS 数据库 101-81-5(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Diphenylmethane(101-81-5) EPA化学物质信息 Benzene, 1,1'-methylenebis-(101-81-5)
用途：用于有机合成，也用作测定汞的试剂和气相色谱固定液
产品类别：烃类香料

物美价廉品种：
2-甲基丁酸 116-53-0
肉桂酸 140-10-3
9-癸烯酸 14436-32-9
肉桂基氯 2687-12-9
肉桂基氯 21087-29-6
2-乙基丁酸 88-09-5
丙酮酸 127-17-3
4-甲基辛酸 54947-74-9
2-甲基-2-戊*烯酸 3142-72-1